كودو قمري

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تخيل إنك تدخل على مطعم كودو وتجد في القائمة (كودو قمري) وش تسوي ؟؟؟؟؟!!!!!



أكيد بتتعجب !!!!

لكن بفض الله عندي في البيت هذه القائمة

إليكم خمسة عشر صورة تحكي قصة عشاء كودو القمري

إلى الصور على طول وكالعادة التعليق أعلى كل صورة




أولاً نحضر عدد من القميري الطازج لإعداد الوجبه








بالإضافة إلى القمري إليكم مكونات الطبخة كما في الصورة




بعد إضافة الطماطم إلى المكونات




نخرج قطع اللحم من صدور القميري وأيضاً قطع الدهن الصافية من أحشائه وصدره




صورة أقرب للحم بعد تقطيعة
(أحلى يا مقلد كودو)




نضع الدهن الصافي في الصاج لإذابته من حالة التشحم




بعد إضافة البصل وتحميسه




نضع كامل الخلطة




ثم نقوم بعد حمس اللحم بشكل جيد بغطاء الصاج حتى يتعرق الخليط ويعطي مرقة (ههههههه حلوه يعطي مرقه)




ويترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق تقريباً أو أقل




وهذا هو الناتج




سندوتش كودو القمري حجم صغير جاهز وبالهنا والعافية




صورة أخرى (حاولت أصبر إلين أنتهي من عمل السندوتشات ما قدرت قمت أكلت السندوتش على طول وقررت بعد ذلك ) أنظر أسفل هذه الصورة





بلا سندوتش بلا كودو هات الصاج على طول