العسل

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم طالع لكم بموضوع غريب شوي ولكن من باب العلم بالشيء يسرني أن آخذكم لرحلة في مملكة النحل العجيبة
تحت عنوان (الفوائد السنية من المملكة الغنية )
أولا / لايخفى عن أحد أن منطقة تهامة عسير من المناطق التي يهتم سكانها بتربية النحل من مئات السنين وذلك بفضل المناخ الملائم والغطاء والتنوع النباتي وكثرة سقوط الأمطار مما وفّر للنحل مقومات تكاثره من رحيق وحبيبات لقاح ودفء وتنتج المناحل في هذه المنطقة أكثر من أربعة أصناف من العسل وذلك في أربعة مواسم وهي
عسل السدر الشهير ويستخلصه النحل من زهرة أشجار السدر وينتج في فصل الشتاء وقد يأتي معه عسل الضهيان ( أشجار جبلية معمرة ) في نفس الوقت إذا كثرت الأمطار
وعسل السلام وينتج في فصل الربيع
وعسل السمر وينتج في فصل الصيف
وعسل المراعي في الخريف ( وهو عسل النباتات التي تنبت وتزهر بعد المطر وليس لها وقت محدد وإن كانت أمطار الخريف الأشهر بانبات هذه النباتات ) وقد تكون في عسل المراعي نسبة من السكر النباتي بسبب تغذية النحالين للنحل في الخريف ليستمر في التكاثر حتى لا تنتهي الخلايا أو يقل نحلها
وقد يتسائل البعض عن عسل الشوكة فأقول ان عسل الشوكة هو اجتماع عسل السلام والسمر معا فبعض النحالة لا يحبذ قص كل صنف على حدة فيؤخّر قص عسل السلام حتى يحين قص السمر وذلك لتلاصق الموسمين ودخولهما في بعض فيسمى العسل المستخرج عسل شوكة (نسبة لشجرتي السلام والسمرالشوكيتين )

نلاحظ الأزهار الصفراء واضحة



طبعا النحل يجمع الرحيق من هذه الأزهار ويصنع منه العسل
و يجمع أيضا حبيبات اللقاح ليدخّرها كغذاء لأيام الشح والجفاف .




بعد خلع الباب تم الدخول للخلية ونلاحظ الجمع الغفير من النحل



روح يانحل خلينا نشوف شغلنا





انكشاف الغلة بعد ابعاد النحل بواسطة دخان خيشة ملفوفة واستخدام ريش لإبعاد النحل عن الأقراص





بدأنا في قص الأقراص






واستخراجها من الخلية





وجود يرقات وعسل في بعض الأقراص وفي هذه الحالة نقتص العسل ونترك اليرقات جانبا لإعادتها للخلية بعد الانتهاء من جمع كل العسل

وهذه اليرقات بعد اقتصاص العسل





بعد التوغل داخل الخلية يتوقف وجود اليرقات ويظهر عسل الموسم السابق وهو موسم السدر والعسل الذي جمعه النحل خلال الفترة بين الموسمين حيث كانت هذه الأقراص وقت قص السدر مليئة بالبيض الحديث والذي يفضل عدم قص أقراصه حتى لا يفسد ونلاحظ اكتمال تغليف النحل للفتحات السداسية كدليل على نضوج العسل وتركيزه





وهنا نجد حبيبات اللقاح المذكورة أعلاه





وبعد استخراج هذا القرص كان القرص التالي مليء باليرقات ولذلك تقدمت نحلتين للتفاوض وتم الصلح بين الطرفين وانسحبت قواتنا من الخلية وهذه صورة وفد النحل





وقبل أن اغلق الخلية اعدت الأسرى من اليرقات للنحل كما نلاحظ





بعد غلق الخلية بدأ فرز الغلة ونلاحظ جودة المحصول من خلال الحمرة المركزة للعسل في هذا القرص





والآن نستعرض الغلة لنجد حوالي كيلو عسل سلام مضمون كما بالصورة





والعسل الأسود المخلط حوالي كيلو ونصف





وختاما أتمنى أن ينال هذا التقرير على رضاكم وكل موسم وانتم بخير

منقوول

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

وجعـله الـآـه فـي موِآزِيـن حسنـآتـك

موضوع جميل جدا

بارك الله فيك

بارك الله فيك على حسن الاختيار ...................... وفقك الله

بارك الله فيك موضوع قيم

الله يعطيك العافية
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

الكنــــــــــق
خلف المهدي
الامــــــــــير
المستشار
النداوي

جزاك الله خير