قال باحثون امريكيون ان الافراط في تناول اطعمة ومشروبات محلاة بالفركتوز /سكر الفاكهة/ يزيد بصورة كبيرة خطر الاصابة بارتفاع ضغط الدم. وقال مايكل كونكول من مركز العلوم الصحية بجامعة كولورادو في دنفر والتي نشرت الدراسة التي أجراها في دورية الجمعية الامريكية لطب الكلي ان البيانات متسقة مع ما جاء في أبحاث اخرى..مضيفا أن التقليل من تناول الاطعمة والمشروبات المحلاة بالسكر من شأنه أن يساعد في خفض ضغط الدم الذي يمكن ان يؤدي الى امراض بالقلب والكلى. اوضحت الدراسة ان الفركتوز يمكن أن يساهم في رفع مستويات مركب حمض "اليوريك" والذي يؤدي بدوره الى افراز هرمون "انجيوتنسين الثاني" الذي يسبب انقباض الاوعية الدموية فيما يزيد ضغط الدم. واوضح كونكول ان هذا لا يحدث مع أنواع أخرى من السكر مثل السكروز /سكر القصب/ المصنوع من قصب السكر او البنجر والموجود في سكر المائدة. واجرى فريق كونكول في الدراسة مسوح حمية على اربعة الاف و528 امريكيا تجاوزوا سن 18 عاما وليس لديهم تاريخ من الاصابة بارتفاع ضغط الدم