شوف هـــــذي الطبخه قبل السحور بدون ماء

[السرية]

بســــــــــــم الله الرحمن الرحيم



كماتشاهدون باالصور التاليه:


إشعال النار


http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12835492571.jpg (http://pic.jeddahbikers.com/)







المقــاديــر :



لحم هرفي , فقع , رزالوليمه



بصل , طماطم , فلفل حار أحمر , ملح



بهارات(كمون,قرفه,ليمون اسود,بزار,زنجبيل,هيل



http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12835492572.jpg (http://pic.jeddahbikers.com/)

نضع البصلوالطماطم باالقدر ووضع اللحم والفقع الفلفل فوقهم
كما باالشكل التالي:


http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12835492573.jpg (http://pic.jeddahbikers.com/)


إغلاقالقدر ووضعه على نار هادئة حتى يخرج الماء


http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12835492574.jpg (http://pic.jeddahbikers.com/)



نضع القدرعـ الجمر ونتركه لمدة 40 دقيقه


http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12835492575.jpg (http://pic.jeddahbikers.com/)

نزيل القدر عن النار حتى يهدأ البخار ثم نقوم بفتح القدر ونشاهد الشكل التالي

http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12835494391.jpg (http://pic.jeddahbikers.com/)


اخراج اللحم ووضعه بقدر آخر ووضع الرز
http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12835494392.jpg (http://pic.jeddahbikers.com/)

وهنا تم تجهيز الكشنه من بصل وزبيب بزيت الزيتون
http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12835494393.jpg (http://pic.jeddahbikers.com/)

وضع الكشنه على الرز واللحم بقدر آخر

http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12835494394.jpg (http://pic.jeddahbikers.com/)

بعدهاقمنا بإغلاق القدر ووضعه على نار هادئة
http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12835494395.jpg (http://pic.jeddahbikers.com/)
وبعد مرورالـ40 دقيقه فتحنا القدر وكان الشكل التالي واللحم بجانبه
http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12835496221.jpg (http://pic.jeddahbikers.com/)

قمنابوضعه باالصحن بهذا الشكل مع تزيين السفره من سلطه وشطه حارة وفلفل مطحون وملوخيه والاهل ماقصرو والحرس الجمهوري الاحمر ماقصر بوسط الصحن
http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12835496222.jpg (http://pic.jeddahbikers.com/)

http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12835496223.jpg (http://pic.jeddahbikers.com/)

وفي الختااام هذا السحور


ختامهامسك وأرجو ان يكون ماقدمناه قد نال على




استحسانكم

[عبد العزيز المحارب]

الله يعطيك العافية على النقل المميز

[زعيم الملتقى]

الله عليكـ يابوتركي لازم تفتح مطعم واكيد راح يمشي

تسلم على هالطبخة ولو ادري كلن ماتسحرت بالبيت

بس شوفة السفرة تخليكـ تشبع ولو من ورى الشاشة

[الأمير]

ياسلام يابو تركي .. عزالله انك شوقتنا لهذه الاصناف الرائعه من الاطباق
البريه المتعوب عليها
وفقك الله

[وحيد الجزيره]

الله يعطيك العافيه على طبخه

[ĦǾǿŁṧŧεή]

يم يم يميييييييييييي


بارك الله فيك يعطيك العافيه يابو تركي ومشكور ولاقصرت قسسم بالله شوقتنأ

< من زمأأن ماشاف الكبسسسه


يعطيك العافيه على الطرح المميز مبدع في كل الاقسام ماشاءالله عليك


تحيتي لسموك الكريم

[خلف المهدي]

ما شاء الله

تفنن بالطبخ

الله يعطيك العافية

[النداوي]

الله يعطيك العافية

[منيف الجميلي]

الله يعطيك العافية على النقل المميز

[سعود البسام]

شغل عدل ومرتب تسلم يمينك

[فواز المطلق]

اشكرك على النقل الرائع

[عبدالله الحضرمي]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[Falah]

الله يعـطيـك العـآفـيـه عـلى الـطبخـه الجميـله

[ابن صلفيق]

شكــ بأرك ألله فيك ـــرآ

[الملا]

ما شاء الله

تفنن بالطبخ

الله يعطيك العافية

[أبو نايف]

الله يعطيك العافية على الطبخة الشهية واللذيذة

[متعب صلفيق]

الله يعطيك العافيه على الطبخه